Limoncello

Salve a tutti!!! Dopo questa vittoria della Roma bisogna brindare con un bel goccio di limoncello fatto in casa, il processo richiede un po' di tempo ma ne varrà la pena!

Ingredienti:

- 1litro di alcol puro 

-7 o 8 limoni freschi

-1 litro di acqua 

-700g di zucchero bianco 

Preparazione:

Pelare con un pelapatate i limoni cercando  di prendere il meno possibile la parte bianca poiché è amara. Mettere le bucce in un contenitore e versare tutto l'alcol,lasciate fermentare per una settimana o più e poi dovrete filtrare il tutto tramite un colino rivestito con delle garze. Una volta filtrato, mettete da parte il ricavato e preparate uno sciroppo facendo bollire l'acqua e lo zucchero. Unire lo sciroppo al composto di alcol e limone, mettere il tutto nelle bottiglie e lasciate raffreddare in frigo. Dopodiché facciamo un bel brindisi!

American Double Cheeseburger

Hello everybody! Oggi vi presento la mia versione del double Cheeseburger, siete pronti? Ovviamente da accompagnare con una fresca birra!

Ingredienti:

-500g di carne macinata 

-200g di prosciutto crudo o pancetta

-sale, pepe e 1 cucchiaino di paprika dolce.

-formaggio cheddar q.b

-pane da hamburger 

-ketchup o altre salse

Preparazione:

Mettere la carne macinata in una ciotola e allargarla bene, nel frattempo tagliare a pezzetti il prosciutto o la pancetta e farli soffriggere in una padella con dell'olio d'oliva, una volta croccanti, uniteli alla carne macinata, aggiungere il sale, pepe e la paprika. Amalgamate bene e formare degli hamburger grandi più o meno quando il pane che avete preso, cuocerli nella stessa padella dove avete cotto il prosciutto o la pancetta. Una volta cotti, toglieteli dalla padella e sempre lì dove hanno cotto gli hamburger, fate abbrustolire il pane. 

Infine metterne del formaggio sugli hamburger e lasciateli sciogliere in padella coprendo con un coperchio, mettere il formaggio sul pane e farcire con le salse.

Prendere le birre ghiacciate e brindare!