Limoncello

Salve a tutti!!! Dopo questa vittoria della Roma bisogna brindare con un bel goccio di limoncello fatto in casa, il processo richiede un po' di tempo ma ne varrà la pena!

Ingredienti:

- 1litro di alcol puro 

-7 o 8 limoni freschi

-1 litro di acqua 

-700g di zucchero bianco 

Preparazione:

Pelare con un pelapatate i limoni cercando  di prendere il meno possibile la parte bianca poiché è amara. Mettere le bucce in un contenitore e versare tutto l'alcol,lasciate fermentare per una settimana o più e poi dovrete filtrare il tutto tramite un colino rivestito con delle garze. Una volta filtrato, mettete da parte il ricavato e preparate uno sciroppo facendo bollire l'acqua e lo zucchero. Unire lo sciroppo al composto di alcol e limone, mettere il tutto nelle bottiglie e lasciate raffreddare in frigo. Dopodiché facciamo un bel brindisi!